Nutricionista Aponta cinco Dicas Fabulosas Para Perder gordura

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O queijo faz fração da alimentação da maioria das pessoas. São tipos diferentes que conseguem ser consumidos como aperitivos, em lanches ou como ingredientes de bons pratos. No entanto, é evento bem como que a maioria das pessoas que se preocupa em seguir uma dieta saudável impede este tipo de alimento. A profissional explica que queijos são feitos através do leite animal (vaca, cabra, búfala) e possuem concentrações contrário de proteínas e gorduras.


De forma geral, queijos mais amarelos possuem uma superior quantidade de gordura saturada e colesterol, entretanto, essa não é uma especificação. Desta maneira, o consumo excessivo desses alimentos conseguem carregar malefícios à saúde como elevação do ‘colesterol ruim’ (LDL-Colesterol) e contribuir para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. O queijo gorgonzola, brie e o roquefort, tais como, apesar de não serem tão amarelos, são repletos de gordura e colesterol”, diz. Outra característica dos queijos, de acordo com Pâmela, é o seu perfil de proteínas que, se consumidas em excedente, são capazes de estar associadas a alergias e hipersensibilidades (rinite, gastrite, sinusite etc.).



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Atualmente existe uma grande angústia com o consumo de lactose, no momento em que falamos em leite e seus derivados, no entanto, o perfil de proteína desses alimentos conseguem assim como trazer estragos, no momento em que consumidos em exagero. Ao contrário do teor de gordura, as proteínas estão presentes nos queijos brancos e amarelos”, diz. Os queijos são fontes de cálcio, porém, pobres em minerais relevantes pro metabolismo do cálcio, como o magnésio. Neste porquê, teu consumo deve estar membro ao consumo de alimentos referência desses minerais (legumes, verduras, cereais integrais, castanhas etc.)”, destaca Pâmela.


Em vista disso, os queijos, ressalta a nutricionista, assim como enorme divisão dos alimentos, no momento em que consumidos em excesso pela dieta tornam-se opções não saudáveis. Contudo, no momento em que consumidos de modo equilibrada podem fazer fração de uma dieta saudável, desde que a pessoa sempre opte pelas opções com pequeno teor de gorduras”, diz. Abaixo você conhece as características dos principais queijos, na ordem dos mais light até os mais gordurosos, segundo a nutricionista Pâmela.


Retém textura cremosa, sabor suave e levemente ácido. Está pela relação das opções com menores teor de gordura e colesterol. É repleto de proteínas e cálcio. Esse tipo de queijo é rico nas proteínas (proteínas do soro do leite) presentes no suplemento Whey Protein, desse modo, este tipo de queijo é indicado pra praticantes de atividade física”, explica Pâmela. De acordo com a nutricionista, o Cottage é interessante opção para patês com ervas (orégano, manjericão, alecrim), pra seguir frutas e geleias. Tem textura leve, granulosa e sabor suave.


Referência de proteína e cálcio (entretanto, esse mineral está em menor quantidade no momento em que comparado aos outros queijos). Oferece teores de gordura e colesterol mais baixos quando comprados ao queijo minas - assim sendo uma opção para dietas equilibradas. Tem também menor teor de sódio”, diz Pâmela. De acordo com a nutricionista, o queijo Ricota é sensacional opção pra patês com ervas (orégano, manjericão, alecrim), para visualizar saladas, sanduíches e geleias.


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Com consistência mole e sabor suave, possui alta umidade. É muito filiado a dietas, no entanto, tem teores de gordura e colesterol maiores com relação à ricota e ao cottage”, diz Pâmela. De acordo com a nutricionista, existem versões light e com diminuição de gorduras do queijo minas que se tornam mais saudáveis em ligação à versão original.


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É fonte de proteínas, cálcio e fósforo”, acrescenta. Esse tipo de queijo é sensacional opção pra saladas e sanduíches, segundo Pâmela. Detém textura macia e sabor levemente suave. Expõe teor de gordura e colesterol maiores com ligação aos queijos cottage e ricota. Tua versão light é a mais indicada devido à redução dos teores de gordura.


Teu consumo tem que ser moderado. É referência de proteína e cálcio”, explica Pâmela. Segundo a nutricionista, o queijo combina com sanduíches e saladas. Retém textura fibrosa e elástica, sabor levemente suave e coloração variável de amarela à branca. Tem maiores concentrações de cálcio e proteínas, e menores teores de gorduras saturadas e colesterol, no momento em que comparado aos queijos feitos com leite e vaca”, explica Pâmela.


De acordo com a nutricionista, combina com sanduíches, saladas e petiscos. Detém textura macia, coloração amarelo forte e sabor suave. Detém maior teor de gordura e colesterol no momento em que comparado à mussarela, ao cottage e à ricota. Tem alto teor de sódio. Teu consumo precisa ser moderado”, diz Pâmela. Atente-se à presença de corantes artificiais por esse tipo de queijo, essas substâncias são capazes de promover hipersensibilidades”, alerta a nutricionista. O queijo Prato combina principalmente com sanduíches, de acordo com Pâmela. Retém massa dura e sabor acentuado e coloração amarela dourada.


Tem grandes concentrações de cálcio e proteínas e altas concentrações de gordura e colesterol”, destaca Pâmela. Este tipo de queijo geralmente é consumido como petisco. Tem textura firme, lisa e sabor levemente acentuado (lembra avelã). Tem superior teor de gordura e colesterol no momento em que comparado à mussarela, ao cottage e à ricota.



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